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- よくある質問
お客様からよく頂くご質問をまとめました
- お酢の開封後はどれくらいもちますか？
- 保存状況にもよりますが、開栓後は約半年以内にお使い下さい。
- 酢はどうやって保管したらよいですか？
- 直射日光を避けて、冷暗所で保存して下さい。気温が高い時期は冷蔵庫での保存をおすすめ致します。
- 純玄米酢と純玄米黒酢の違いはなんですか？
- 純玄米黒酢：玄米を180g以上使用し、自然に着色したもの。
玄米黒酢：玄米を40g以上使用しているもの。
純玄米酢も純玄米黒酢も国産玄米のみを使用した「米黒酢」です。
ふたつとも、玄米由来のうまみ成分を豊富に含んでおります。
純玄米酢はお料理に、純玄米黒酢は飲用にお使いいただくことをオススメしております。
- お酢はどうやって飲んだらいいですか？
- 原液のままお飲みいただくと胃やのどが荒れることがございます。飲まれる場合は、お水などで、5倍以上に薄めてお飲み下さい。刺激を強く感じる場合は、飲用をお控え頂きますようお願い申し上げます。
- お酢はたくさん飲んでもいいですか？
- たくさん摂取をしても害になる事はございません。しかし原液のままお飲みいただくと胃やのどが荒れることがございます。飲用の際は、お水などで必ず５倍以上に薄めてからお飲みいただきますようお願い申し上げます。健康のために、無理のない程度で毎日お続けいただくことをおすすめいたします。
- お酢のビンや酢さし容器に浮く白いものは何ですか？
- ごくまれにお酢の中に白っぽいくらげのような浮遊物が発生する場合がございます。
これは空気中に存在する酢酸菌という菌がお酢の中に入り、増殖して、セルロースという白色の物質を作るためです。
無害ですが、風味が劣化していますので飲食にはオススメできません。
- 酢を飲むと体がやわらかくなるって本当？
- お酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくすると言われておりますが、実際にお酢を飲んで、体がやわらかくなるという科学的な根拠はございません。
- 「酢酸」とは何ですか？
- 原料によって違いはありますが、お酢に一番多く含まれている成分が「酢酸」です。
酢酸は酢酸菌によって作られる酸の一種で、お酢の酸味のうち8割以上が酢酸によるものです。
- 賞味期限を過ぎた製品は使えませんか？
- 風味が落ち、製品本来の味を損なっている可能性がございますので、食用・飲用でお使いいただくことはオススメいたしません。
しかし未開封のお酢でしたら、まな板やスポンジの除菌にお使いいただけます。
