電子レンジで簡単!黒酢のみそ焼き豚
材料(作りやすい分量)
長ねぎ | 1本 |
---|---|
れんこん | 1節(約150g) |
(酢 |
少々) |
豚バラ肉 | 200g |
◎調味料 | |
◎赤みそまたはあわせみそなど | 30g |
◎純玄米黒酢 | 大さじ2~3 |
◎みりん | 大さじ2 |
◎しょうゆ | 小さじ2 |
調理の流れ
- 1.長ねぎは5cm長さに切る。
- 2.れんこんは5mm~1cm幅の輪切りまたは半月切りにし、酢水にさらしてアクをぬく。
- 3.豚バラ肉は一口大に切る。
- 4.◎調味料の材料を用意し、合わせておく。
- 5.(3)の豚バラ肉を(4)にくぐらせる。
- 6.耐熱皿に、長ねぎ、れんこん、豚バラ肉の順にのせて、(◎調味料があまれば上からかける)ふんわりとラップをかけ、600~800Wの電子レンジで10分ほど加熱する。