りんごと黒酢の紅茶かん
材料（作りやすい分量）
| りんご | １玉(300ｇ) |
|---|---|
| ◎酢水 | |
| ◎水 | １カップ |
| ◎純玄米黒酢 | 大さじ２ |
| ティーバック | ２袋 |
| 湯 | １カップ |
| 粉寒天 | ４ｇ |
| 砂糖 | ７０～８０ｇ |
調理の流れ
- １．材料を用意する。
- ２．鍋に湯を１カップ沸かし、ティーバックを加えて濃いめに煮出す。
- ３．◎酢水を合わせておく
- ４．りんごは芯を除き、(３)の中へすりおろす。
- ５．(４)を(２)へ加えてから、粉寒天を加えて混ぜる。
- ６．(５)へ砂糖を加え、沸騰させてから、容器に入れて冷やし固める。
- 《補足》紅茶を鍋で煮出すときは、ティーバックの持ち手を取っておくと煮出しやすいです。
